Vitamin B3

Alltför ofta ser jag människor undra varför deras ankor eller gäss plötsligt får svårt att gå.

Även om detta kan ha många orsaker är den vanligaste orsaken en brist på niacin, även kallat vitamin B3.

Vitamin B3 eller dess andra namn ”Niacin”

Niacin hjälper kroppen att bryta ner fett, kolhydrater och proteiner, samtidigt som det stödjer ett friskt nervsystem och hud. Det är vattenlösligt, vilket innebär att det inte kan lagras i kroppen för senare bruk. Eventuella överskott av B-vitaminer som tillsätts i kosten passerar helt enkelt igenom, vilket resulterar i dyra ”bajs”-kostnader.

Hos höns ses en niacinbrist oftast när de får en felaktig diet som saknar antingen niacin självt eller aminosyran tryptofan.
Brist på andra vitaminer eller mineraler kan också bidra till en niacinbrist.

Varför tryptofan, kanske du undrar?

Tryptofan är avgörande för produktionen av niacin. Det är en aminosyra som har flera viktiga funktioner i kroppen, bland annat att producera melatonin och serotonin. Dessutom använder levern denna aminosyra för att tillverka niacin åt kroppen.

Niacinbrist hos vattenfågel

Niacinbrist är mycket vanligare hos vattenfågel än hos andra typer av fjäderfä.

De behöver ungefär dubbelt så mycket niacin jämfört med höns. Detta beror på deras begränsade förmåga att omvandla aminosyran tryptofan till niacin, eftersom deras lever innehåller höga nivåer av enzymet pikolinsyrakarboxylas, vilket minskar effektiviteten i denna omvandling.

Bristen ses oftast hos andungar, eftersom de ofta får kycklingstarterfoder. Kycklingstarter innehåller dock inte tillräckligt med niacin för att täcka andungarnas behov.

Vuxna ankor är generellt duktiga på att söka föda och hittar troligen extra niacin i sin omgivning, även om de får kycklingfoder. Däremot löper instängda ankor, som helt förlitar sig på kycklingfoder, en mycket högre risk att utveckla niacinbrist.

Vilka är symtomen på niacinbrist?

Förstorning av hasleden, vilket kan göra att fågeln går med böjda ben, får en ”duvgång” eller helt undviker att gå. Benet kan också se svullet ut och kännas varmt.
Dålig fjäderdräkt.
Dermatit på fötter och huvud.
Metaboliska störningar som påverkar hud och matsmältningsorgan.
Aptitlöshet.
Svaghet.
Matsmältningsproblem, såsom diarré.

Om bristen lämnas obehandlad kan niacinbrist till slut leda till allvarliga benskador och permanent förlorad rörlighet.

Foder för vattenfågel

Foder specifikt för vattenfågel är svårt att få tag på. Marknaden är inte så stor, vilket också gör fodret dyrare.

För att hålla din vattenfågel frisk är det viktigt att ge ett foder som är anpassat för vattenfågel. Om du ger en naturlig spannmålsdiet eller kycklingfoder är det viktigt att på något sätt tillsätta niacin som tillskott.

Versele-Laga Duck Pellet Series

För oss i Europa är det svårare att hitta foder specifikt för vattenfågel. Jag lyckades få tag på detta foder via Amazon, men webbplatsen Cyberzoo.se är också villig att beställa det åt dig. Även om niacin inte står angivet på etiketten, kontaktade jag företaget direkt och de försäkrade mig att fodret innehåller rätt mängd niacin för vattenfågel.

Bra källor till niacin

Näringsjäst:
Detta är det mest populära tillskottet för vattenfågel världen över. Det är en biprodukt från ölframställning och är en bra proteinkälla, med ungefär 52 % protein. Det värderas dock främst för sitt höga innehåll av B-vitaminer. Går även under namnet: bryggersjäst, öljäst

Andra bra naturliga källor till niacin:

Ärter
Rödbetor
Fisk
Solrosfrön

Kosttillskott för Niacin

Nekton-B

Det finns som ett vattenlösligt pulver som kan tillsättas direkt i deras dricksvatten. Jag rekommenderar alltid att ha detta tillskott, eller något liknande, till hands om du har vattenfågel. Även den mest noggranna och omsorgsfulla ägaren kan ändå råka ut för att en fågel drabbas av niacinbrist.

VISPUMIN

Detta är ett multivitamintillskott, troligen endast tillgängligt i Europa. Det finns som ett pulver som kan strös över deras foder. Till skillnad från vissa andra vitamintillskott innehåller detta niacin, angivet som nikotinsyra.

Källhänvisningar

Poultry DVM – Niacin Deficiency

Meyer Hatchery – Why ducks need extra niacin

Niacin Deficiency in Ducks

Livsmedelverket – Niacin

Brewers Yeast

Tryptophan